Segurança Alimentar
Boas práticas de manipulação, análises microbiológicas e RDC ANVISA
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Mar 25, 2021
IN 60 e RDC 331 — O Novo Padrão de Microbiologia de Alimentos
A IN 60 é a nova referência para padrões microbiológicos em alimentos. Entenda o que muda e como se adequar

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Oct 30, 2019
RDC 14 — Padrões de Microscopia de Alimentos
A RDC 14, de 28 de março de 2014, estabelece requisitos para a segurança de alimentos por métodos microscópicos

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Oct 23, 2019
Microbiologia de Alimentos na Indústria
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Microbiologia de Alimentos — Principais Bactérias Patogênicas
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Feb 8, 2018
RDC 12: Legislação de Microbiologia de Alimentos
A RDC 12 é uma norma importante para a implementação do APPCC e garantia da qualidade microbiológica de produtos alimentícios

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Feb 6, 2017
A Importância das Boas Práticas na Manipulação de Alimentos
Conheça as exigências da ANVISA e as práticas que profissionais do setor devem seguir durante a manipulação