RDC 14 – Microscopia de Alimentos
A Resolução RDC 14 de 28 de março de 2014 trata dos requisitos mínimos para avaliação de matérias macroscópicas e microscópicas, em alimentos e bebidas assim como seus limites de tolerância. Esta resolução se aplica a qualquer estabelecimento que produza, industrialize, manipule, fracione, armazene ou transporte alimentos.
Macroscopia e Microscopia
Com uma avaliação de macroscopia e microscopia exigida pela RDC 14, é […]