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RDC 12: A Legislação de Microbiologia de Alimentos

Atenção: O texto abaixo encontra-se desatualizado devido a vigência da nova RDC 331/IN60, que determinam o padrão microbiológico de alimentos, revogando assim a RDC 12. 
Acesse aqui nosso post sobre a IN 60.

Em 2001, por meio da RDC 12, a ANVISA estabeleceu os padrões microbiológicos sanitários para alimentos. Trata-se de uma norma federal, com aplicação em todo território nacional.
Esta norma determina […]

8 poluentes que podem estar prejudicando a qualidade do ar interior

Locais com grande volume e circulação de pessoas, como é o caso das empresas, precisam de alguns cuidados para evitar determinados poluentes no ambiente. Garantir práticas internas que assegurem principalmente a qualidade do ar interior e um ambiente saudável para colaboradores é fundamental. Afinal, são medidas como estas que promovem mais saúde e produtividade para qualquer organização.

A Resolução 09/2003 da ANVISA […]

A importância da renovação de ar em ambientes climatizados

Muitas empresas não sabem, mas a falta de renovação de ar em ambientes climatizados pode afetar diretamente a produtividade de seus colaboradores. Em ambientes climatizados com uma alta densidade de pessoas, o ar é respirado várias vezes. Isso promove um aumento na quantidade de gás carbônico e diminuição do oxigênio, causando sonolência e dores de cabeça. A falta da renovação […]

Limpeza ou troca do filtro de ar condicionado: Quando fazer?

A manutenção e a limpeza do filtro de ar condicionado são fundamentais para o bom desempenho do equipamento e garantia da qualidade do ar. Parece um pequeno detalhe, porém, quando a manutenção e a limpeza não são realizadas de forma adequada e na periodicidade certa, além da queda de desempenho do equipamento, a saúde de quem frequenta o ambiente também […]

Conheça os benefícios do Ar Condicionado Inverter

O ar condicionado é um dos eletrodomésticos que mais consomem energia. Por este motivo, quando chega o verão, é comum que empresas e residências acabem arcando com uma conta de luz muito mais cara pelo uso do aparelho.

Como as tarifas de energia vem aumentando nos últimos anos, empresas e residências vem optando por desligar o ar condicionado como tentativa de […]

Limpeza de caixa d’água: 9 passos para fazer do jeito certo

Quando a última vez que foi feita a limpeza da caixa d’água da sua casa? Se você não sabe a resposta, saiba que a falta de limpeza e de cuidados com a caixa d’água resulta na criação de limo, lodo, entre outros resíduos e pode servir de alojamento para animais pequenos e insetos como o mosquito da dengue.

Segundo a ANVISA, a […]

A importância das boas práticas durante a manipulação de alimentos

Alguns restaurantes seguem as recomendações da ANVISA quanto a manipulação de alimentos, outros simplesmente a desconhecem ou ignoram por considerá-la desnecessária, tendo apenas dimensão de sua importância após relatos de intoxicação alimentar resultante de seus hábitos inadequadas.

Conheça a seguir as principais exigências da ANVISA para as etapas de manipulação de alimentos.
Manipulação de alimentos
Os alimentos que mais vulneráveis a contaminação por bactérias são os […]

Ar Condicionado x Riscos de Incêndio: A prevenção começa antes do uso

Conforme abordamos em diversas publicações, equipamentos de ar condicionado necessitam de uma série de cuidados porém devemos adotar medidas cautelosas antes mesmo de seu uso, não colocando em risco a estabilidade do aparelho como também a segurança dos usuários.

Como qualquer equipamento eletroeletrônico o ar condicionado também requer condições específicas para sua utilização, respeitando instruções fornecidas pelo fabricante e utilizando de profissionais para instalá-lo de forma correta, […]

Eco-Cooler: Faça seu Ar Condicionado a partir de materiais recicláveis

Nos últimos anos o Ar condicionado vem perdendo cada vez mais seu posto de artigo de luxo em residências, contar com um método eficiente para aliviar-se do calor excessivo durante os dias quentes não se trata apenas de uma questão de conforto, e sim de saúde!

Mesmo com este equipamento barateando-se cada vez mais, ele ainda se mantém inacessível a uma […]